सड़क किनारे लग रहे खाने के ठेले, न शुद्धता न ही रजिस्ट्रेशन का पता
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सुग्रीव यादव स्लीमनाबाद : तहसील क्षेत्र स्लीमनाबाद के प्रत्येक चौक चौराहों, मुख्य सडक़ों के किनारे, हर गली व मोहल्ले में आपको खाने के ठेले नजर आएंगे, इन फास्ट फूड के ठेलों में मिलने वाली खाद्य सामग्री की ना तो कभी जांच होती है ना ही यह विभाग से किसी तरह का लाइसेंस लेकर संचालित हो रहे है। मौसम बदलने के साथ ही बाहर की खाद्य वस्तुओं का उपयोग करने से स्वास्थ पर विपरीत प्रभाव पड़ता है। इन खाद्य ठेलों पर मिलने वाली खाद्य सामग्री में शुद्वता है या नहीं इसकी जानकारी किसी को नहीं रहती है!
अगर इनके सेवन से कोई बीमार होता है तो जबावदारी किसकी होगी। इन खाद्य ठेलों में साफ-सफाई का ध्यान नहीं रखा जाता है!
आसपास भी गंदगी नजर आती है। जिस तेल में इन खाद्य पदार्थों को बनाया जाता है उसे बार-बार गर्म किया जाता है तथा तब तक उसका उपयोग किया जाता है जब तक वह खत्म नहीं हो जाता है। अधिकांश ठेलों में तो खाद्य पदार्थ में सब्जियों व मसालों का उपयोग किया जाता है उसकी गुणवत्ता खराब होती है जो लोगों के स्वास्थ्य पर विपरीत प्रभाव डालती है।
ठेलों की बाढ़
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स्लीमनाबाद मै वर्तमान में खाद्य पदार्थों की बिक्री करने वाले ठेलों की बाढ़ सी आ गई है। मार्गो व चौराहो पर में ठेले ही ठेले नजर आते है!जिसमें मंगोड़े, मोमोस, फास्ट फूड, चाइनीज, नॉनेवेज खाद्य, पराठा के साथ ही अन्य खाद्य पदार्थों के ठेलों की भरमार है। जिस हिसाब से खाद्य ठेलों की संख्या बढ़ रही है उस हिसाब से इन ठेलों की जांच नहीं होती है।
गुणवत्ता का नहीँ रखते ख्याल
देखने में आया है कि तहसील मुख्यालय क्षेत्र में जिन भी स्थानों पर कोचिंग संस्थान तथा स्कूूल है वहां पर इन खाद्य ठेलों की कतार देखी जा सकती है। इन ठेलों में सुबह से शाम तक कोचिंग व स्कूल के छात्र-छात्राएं नजर आएंगे जो बेखौफ इन खाद्य पदार्थो का सेवन कर तो रहे है लेकिन गुणवत्ता से अनभिज्ञन है।
विभागीय अधिकारी नहीं दे रहे ध्यान
खाद्य एवं औषधी प्रशासन के खाद्य सुरक्षा अधिकारी जिला प्रशासन व स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों के निर्देश पर खाद्य पदार्थों की जांच करने निकलते है तो किराना दुकान, मॉल, डेयरी पर तो जांच करते है लेकिन लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले इन फास्ट फूड व खाद्य ठेलों पर जांच नहीं करते है।
इनका कहना है – राकेश चौरसिया एसडीएम
बहोरीबंद विकासखंड क्षेत्र मे जगह जगह जो ठेले लग रहे है जिनमें खाद्य सामग्री की बिक्री होती है उनकी समय-समय पर इन दुकानों पर टीम पहुंचकर जांच करती है तथा खाद्य पदार्थों के नमूने लिए जाते है।
फिर भी यदि कहीं समस्या है तो इसका विशेष रूप से अभियान चलाकर जाँच करवाई जाएगी!
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